来福 純米大吟醸 超精米 8%

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規格

原料米

ひたち錦（茨城縣產）

精米步合

8%

酒精度

16%（個別來源 17%）

日本酒度

-4（酸度 1.3）

酵母

六道木花酵母（アベリア）

簡介

茨城筑西・来福酒造（1716 創業，銘柄出自俳句「福や来む」）嘅極少量頂級款：地元茨城產**ひたち錦（常陸錦）**磨到只剩 **8%** — 一粒米碾走九成以上只留米心，自社慢磨、損耗極大，一年做唔到幾多瓶。酵母用藏家看家本領**花酵母**（六道木アベリア，甜果香配キレ），盒內仲附一份磨成 8% 嘅米樣俾你睇。黑盒＋藍樽（如相），送禮一流。

品飲筆記

白桃、洋梨同哈密瓜清涼果香配淡雅花香；口感如絲綢般柔滑，甜味輕盈幾乎無雜味，中段米旨味輕輕浮起，收結乾淨俐落留一線涼，冰鎮 8–12°C 飲最正。

關於這款酒

来福 純米大吟醸 超精米 8%由来福酒造酒造出品，屬来福系列。規格為原料米 ひたち錦（茨城縣產）、精米步合 8%、酒精度 16%（個別來源 17%）、日本酒度 -4（酸度 1.3）、酵母 六道木花酵母（アベリア）。品飲特色：白桃、洋梨同哈密瓜清涼果香配淡雅花香；口感如絲綢般柔滑，甜味輕盈幾乎無雜味，中段米旨味輕輕浮起，收結乾淨俐落留一線涼，冰鎮 8–12°C 飲最正。

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